inInfortambo Andina > Número: 72 (Oct) (2014) . - p. 18-20

Título :	La tradición puede agregar valor y competitividad
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	René Alejandro Pérez Romero, Autor
Fecha de publicación :	2014
Artículo en la página :	p. 18-20
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CALIDAD DE LA LECHE COMPETITIVIDAD PRODUCCION LECHERA
Resumen :	Es importante recordar el valor de la tradición en la lechería colombiana, ya que mediante esta condición natural y cultural, propia de nuestras regiones o cuencas productoras, es posible generar valor agregado y competitividad a la producción de leche y los derivados de la misma. El presente artículo da a conocer un ejemplo de la tradición láctea en Suiza lo cual le da mayor competitividad.
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