inInfortambo Andina > Número: 72 (Oct) (2014) . - p. 46-48

Título :	El negocio de las vacas es un asunto de comida
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Petra Laufer, Autor
Fecha de publicación :	2014
Artículo en la página :	p. 46-48
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ADMINISTRACION DE FINCAS
Resumen :	Francisco Gangotena es un ganadero ecuatoriano de tradición. De su familia heredó cerca de 35 hectáreas en las que hoy funciona la hacienda San Mateo, ubicada en Machachi. El artículo es una entrevista realizada a Francisco Gangotena, en esta se pregunta acerca de la producción, alimentación, manejo de praderas y pastos, reproducción, dificultades, desafíos, entre otros aspectos de esta ganadería.
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