Resumen : |
Integrado al sector dinámico, el Camino del Macho Holando ya se constituyó como un espacio de reunión para productores, técnicos, asesores y empresas vinculadas a la actividad, con el objetivo de asesorarse y actualizarse en la últimas tecnologías de procesos en materia de producción del overo negro, y sus alternativas en la cadena de carne. El artículo presenta un resumen de todo lo que se pudo ver dentro del predio: crianza exitosa, modelos productivos intensivos, Holando argentino para el mundo, manejo nutricional, entre otros. |