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No sólo una raza de montaña / Ivonne Guevara en Infortambo, Número: 289 (Jun) (2013)

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[Artículo]
inInfortambo > Número: 289 (Jun) (2013) . - p. 94-96

Título :

No sólo una raza de montaña

Tipo de documento :

texto impreso

Autores :

Ivonne Guevara, Autor

Fecha de publicación :

2013

Artículo en la página :

p. 94-96

Idioma :

Español (spa)

Materias :

GANADO MONTBELIARDE

Resumen :

Montbeliarde es la única raza lechera en Francia que ha crecido constantemente, con el objetivo de cubrir la demanda de las industrias queseras. Hoy son vacas que llegan cómodamente a los 8300 kg de producción a base de pastoreo, con un 3.9% de grasa y 3.46 de proteína. El artículo da a conocer las virtudes de la raza Montbeliarde, progreso genético, cruces, entre otras características.

Enlace permanente :

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