Resumen : |
Si en el campo vacuno lechero hablamos con insistencia de forrajes es porque la vaca, por el hecho de ser rumiante los necesita. Pues los forrajes son sin duda, los ingredientes más abundantes en las raciones de vacas de leche, pues representan entre el 60 y 80% en volumen (kg materia fresca) y el 40 y 55% si se expresa en materia seca. El artículo aborda la gestión de la producción de forrajes la cuál tiene como propósito abastecer de forrajes de calidad la explotación y hacerlo a un coste competitivo con respecto al mercado de materias primas alternativas. |