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Carne a partir de vientres lecheros / Alvaro Martín Macías G en DeCarne, Número: 7 (Dic) (2013)

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[Artículo]
inDeCarne > Número: 7 (Dic) (2013) . - p. 36-37

Título :

Carne a partir de vientres lecheros

Tipo de documento :

texto impreso

Autores :

Alvaro Martín Macías G, Autor

Fecha de publicación :

2014

Artículo en la página :

p. 36-37

Idioma :

Español (spa)

Materias :

CRUZAMIENTO RECIPROCO

Resumen :

Una estrategia a contemplar en la situación actual del sector lechero es la integración de la producción de leche en ganaderias especializadas, con producción de carne, a través de cruzamientos estratégicos. Conocer las razas y planear la estrategia es el primer paso.

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