Genética del sabor y la terneza en la carne / Esperanza Trujillo Bravo 

Ningún comentario para este registro. es una parte de Cuarto Seminario Internacional Competitividad en Carne y Leche Título : Genética del sabor y la terneza en la carne Tipo de documento : texto impreso Autores : Esperanza Trujillo Bravo, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2004 Número de páginas : p. 157-162 + CD Idioma : Español (spa) Materias : MEJORAMIENTO GENETICO TEJIDO ADIPOSO Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : La baja calidad de la carne se debe a que genéticamente presentan una mínima frecuencia de genes que tienen que ver con la palatabilidad, como gusto, jugosidad y terneza, esto debido a una limitada utilización del mejoramiento genético en programas de producción animal y la reducida utilización de técnicas basadas en resultados de análisis directo sobre el ADN Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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Genética del sabor y la terneza en la carne Adobe Acrobat PDF

Influences of saturation ratio of supplemental dietary fat on digestion and milk yield in dairy cows / C.D. Avila en Journal of Dairy Science, Volumen: 83 Número: 7 (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inJournal of Dairy Science > Volumen: 83 Número: 7 (2000) . - p. 1505-1519 Título : Influences of saturation ratio of supplemental dietary fat on digestion and milk yield in dairy cows Tipo de documento : texto impreso Autores : C.D. Avila, Autor Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 1505-1519 Idioma : Inglés (eng) Materias : GRASAS TEJIDO ADIPOSO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [Artículo]

Interrelation of fatty acid composition in adipose tissue, serum, and liver of dairy cows during the development of fatty liver postpartum / T. Rukkwamsuk en Journal of Dairy Science, Volumen: 83 Número: 1 (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inJournal of Dairy Science > Volumen: 83 Número: 1 (2000) . - p. 52-59 Título : Interrelation of fatty acid composition in adipose tissue, serum, and liver of dairy cows during the development of fatty liver postpartum Tipo de documento : texto impreso Autores : T. Rukkwamsuk, Autor ; M.J.H. Geelen, Autor Editorial : Mississippi : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 52-59 Idioma : Inglés (eng) Materias : ACIDOS GRASOS HIGADO GRASO TEJIDO ADIPOSO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [Artículo]

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