inAgricultura de las Américas > Número: 454 (Dic) (2014) . - p. 38-39

Título :	Hay que aprender a producir carne
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Ricardo Sánchez Rondón, Autor
Fecha de publicación :	2014
Artículo en la página :	p. 38-39
Idioma :	Español (spa)
Materias :	PRODUCCION DE CARNE
Resumen :	La ganadería de carne en Colombia enfrenta un desafío crucial en la presente década: incrementar la productividad como lo viene haciendo la ganadería de leche, y al mismo tiempo contribuir al desarrollo regional y a la sostenibilidad del medio ambiente. La oferta de carne bovina colombiana proviene de todos los departamentos del país. Los cuatro principales departamentos con potencial productivo de carne son: Córdoba, Antioquia, Meta y Casanare representan 40% de la oferta potencial de carne. El artículo describe la situación actual en cuanto a producción de carne en el país y además hace algunas recomendaciones para mejorar y ser más competitivos.
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