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Hay que aprender a producir carne / Ricardo Sánchez Rondón en Agricultura de las Américas, Número: 454 (Dic) (2014)

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[Artículo]
inAgricultura de las Américas > Número: 454 (Dic) (2014) . - p. 38-39

Título :

Hay que aprender a producir carne

Tipo de documento :

texto impreso

Autores :

Ricardo Sánchez Rondón, Autor

Fecha de publicación :

2014

Artículo en la página :

p. 38-39

Idioma :

Español (spa)

Materias :

PRODUCCION DE CARNE

Resumen :

La ganadería de carne en Colombia enfrenta un desafío crucial en la presente década: incrementar la productividad como lo viene haciendo la ganadería de leche, y al mismo tiempo contribuir al desarrollo regional y a la sostenibilidad del medio ambiente. La oferta de carne bovina colombiana proviene de todos los departamentos del país. Los cuatro principales departamentos con potencial productivo de carne son: Córdoba, Antioquia, Meta y Casanare representan 40% de la oferta potencial de carne. El artículo describe la situación actual en cuanto a producción de carne en el país y además hace algunas recomendaciones para mejorar y ser más competitivos.

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