inEl Cebú > Número: 351 (Jul-Ago) (2006) . - p. 34-41

Título :	El ultrasonido, una herramienta en la comercialización del ganado
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Ariel Jiménez Rodríguez, Autor ; Ignacio Amador Gómez, Autor ; Carlos Manrique Perdomo, Autor
Fecha de publicación :	2015
Artículo en la página :	p. 34-41
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CALIDAD DE LA CARNE COMERCIALIZACION DEL GANADO ULTRASONIDO
Resumen :	El ultrasonido de tiempo real es una técnica exacta en la medición de musculatura y grasa en los animales en pie. Dichas medidas pueden ser utilizadas para generar ecuaciones de predicción de los componentes de la canal. El artículo presenta un trabajo realizado por Asocebú el cual tuvo como objetivo valorar la capacidad de ultrasonido de tiempo real como herramienta exacta en la predicción de la composición corporal.
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