inDeCarne > Número: 12 (Oct) (2014) . - p. 48-52

Título :	Ganadora, la carne de criollo x cebú
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Hernando Flórez Díaz, Autor
Fecha de publicación :	2015
Artículo en la página :	p. 48-52
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CALIDAD DE LA CARNE GANADO CEBU GANADO CRIOLLO
Resumen :	Las ventajas biológicas y económicas de los rasgos de reproducción de toros y vacas criollas en planes bien organizados de cruzamiento con Cebú comercial o Brahman son innegables, por lo que se convierten en instrumentos competitivos y sostenibles para producir carne de calidad en sistemas de cría, levante y ceba con pocos insumos en Colombia.
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