inDeCarne > Número: 13 (Dic) (2014) . - p. 30-31

Título :	Diversificar = sostenibilidad
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Juan Gabriel Castro J., Autor
Fecha de publicación :	2015
Artículo en la página :	p. 30-31
Idioma :	Español (spa)
Materias :	DESARROLLO SOSTENIBLE PRODUCCION ANIMAL
Resumen :	Comprender un sistema de producción como un negocio integral que puede ser complementado por diversas actividades que logren sostenerlo económicamente en el tiempo y generar utilidades es sostenibilidad. Dado que el objetivo es producir carne es interesante evaluar la posibilidad de diversificar la unidad productiva con la explotación de especies menores a pequeña escala como los ovinos, aves, conejos, etc.
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