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Leche y productos lácteos, determinación de actividad de la fosfatasa alcalina, parte 1: método fluorimétrico para la leche y bebidas a base de leche / Asociación Española de Normalización y Certificación

Título :	Leche y productos lácteos, determinación de actividad de la fosfatasa alcalina, parte 1: método fluorimétrico para la leche y bebidas a base de leche
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor
Editorial:	Madrid : AENOR
Fecha de publicación:	2014
Número de páginas:	20 p.
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	FOSFATASA ALCALINA N UNE-EN/ISO 11816-1
Clasificación:	N NORMA
Resumen:	La norma describe un método fluorimétrico para la determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina en la leche entera, semidescremada, desnatada y aromatizada tanto cruda como tratada con calor.
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
014394	N UNE-EN/ISO 11816-1	Norma	Biblioteca Caribe	General	Disponible