inInfortambo Andina > Número: 77 (Mar) (2015) . - p. 56-58

Título :	Calidad de la leche en el noroccidente ecuatoriano
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2015
Artículo en la página :	p. 56-58
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CALIDAD DE LA LECHE ECUADOR PRODUCCION LECHERA
Resumen :	La Universidad Politécnica Salesiana del Ecuador, a través de su centro de investigación de la leche, evaluó la calidad del líquido producido por fincas de pequeños y medianos productores del noroccidente ecuatoriano. El artículo presenta un diagnóstico para conocer la problemática e identificar los factores que afectan los sistemas de producción de leche de la zona productiva y sus actores en Ecuador.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3