inIAlimentos > Número: 46 (Mar) (2015) . - p. 24-27

Título :	Quesos con denominación de origen mueven el negocio
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2015
Artículo en la página :	p. 24-27
Idioma :	Español (spa)
Materias :	MERCADEO DE QUESOS QUESO DEL CAQUETÁ QUESO PAIPA
Resumen :	La producción de leche en Colombia supera los 13,2 millones de litros diarios, según el Dane. Esto ha permitido que la producción de quesos se consolidara en los últimos cuatro años. De los 12 productos agroalimentarios colombianos que tienen denominación de origen, dos son quesos. Esto convierte al sector ganadero en uno de los más activos en protección de la propiedad industrial.
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