Resumen : |
La producción de leche en Colombia supera los 13,2 millones de litros diarios, según el Dane. Esto ha permitido que la producción de quesos se consolidara en los últimos cuatro años. De los 12 productos agroalimentarios colombianos que tienen denominación de origen, dos son quesos. Esto convierte al sector ganadero en uno de los más activos en protección de la propiedad industrial. |