Resumen : |
La producción bovina en el trópico esta basada en pastoreo, donde los forrajes son la principal fuente de alimentos para los animales. Por lo tanto, el avance en nuestros sistemas de producción depende, en cierto grado, del entendimiento de los factores que determinan el valor nutricional de los forrajes, qué lo modifica y cómo se pueden superar sus limitaciones. El artículo se concentra en presentar los conceptos generales sobre el valor nutricional de los forrajes y los elementos que lo determinan como digestibilidad, consumo y eficiencia de uso. |