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Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal, método horizontal para el recuento de números bajos de presuntos bacillus cereus, técnica del número más probable y método de detección / Asociación Española de Normalización y Certificación

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Título :

Tipo de documento:

texto impreso

Autores:

Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor

Editorial:

Madrid : AENOR

Fecha de publicación:

2007

Número de páginas:

23 p.

Nota general:

Se encuentra disponible en PDF

Idioma :

Español (spa)

Clasificación:

BACILLUS CEREUS
METODO HORIZONTAL
N UNE-EN/ISO 21871

Clasificación:

N NORMA

Resumen:

La norma especifica un método horizontal para la detección o recuento de números bajos de bacillus cereus presuntivos viables mediante la técnica del número más probable. La norma es aplicable a: productos para consumo humano y animal, y muestras ambientales en el área de la producción y manipulación de alimentos.

Link:

https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3