| Título : | Microbiología de los alimentos para consumo humano y alimentación animal, requisitos generales y guía para el examen microbiológico |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor |
| Editorial : | Madrid : AENOR |
| Fecha de publicación : | 2008 |
| Número de páginas : | 74 p. |
| Nota general : | Se encuentra disponible en PDF |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | ANALISIS MICROBIOLOGICO MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS N UNE-EN/ISO 7218 |
| Clasificación: | N NORMA |
| Resumen : | El objeto de esta norma es ayudar a asegurar la validez de los análisis microbiológicos de los alimentos, colaborar a que se asegure que las técnicas generales que se utilizan para realizar dichos análisis sean las mismas en todos los laboratorios, ayudar a conseguir unos resultados homogéneos en todos los laboratorios y contribuir a la seguridad del personal del laboratorio previniendo los riesgos de que se produzcan infecciones. |
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