Catálogo en línea Biblioteca Colanta

Inicio

Yogurt, identification of characteristic microorganisms (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Streptococcus thermophilus) / International Organization for Standardization

Título :	Yogurt, identification of characteristic microorganisms (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Streptococcus thermophilus)
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	International Organization for Standardization, Autor ; International Dairy Federation, Autor
Editorial:	Geneva : ISO
Fecha de publicación:	2003
Otro editor:	Brussels : IDF
Número de páginas:	17 p.
Nota general:	Se encuentra en formato PDF
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	LACTOBACILLUS DELBRUECKII MICROBIOLOGIA DEL YOGUR N IDF 146 N ISO 9232 STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS
Clasificación:	N NORMA
Resumen:	Esta norma internacional especifica las pruebas para la identificación de los microorganismos característicos en el yogur sobre la base de sus propiedades morfológicas, culturales y fisiológicas.
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
014538	N ISO 9232	Norma	Biblioteca Caribe	General	Disponible