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Diccionario HC agropecuario: vademecum de productos agropecuarios

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Título :	Diccionario HC agropecuario: vademecum de productos agropecuarios
Tipo de documento :	texto impreso
Mención de edición :	15 ed
Editorial :	Bogotá : Ediciones HC
Fecha de publicación :	2004
Número de páginas :	976 p
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ENTIDADES AGROPECUARIAS FARMACOLOGIA VETERINARIA NUTRICION ANIMAL POLITICA AGROPECUARIA SEMILLAS TOXICOLOGIA
Clasificación:	E14 ECONOMIA LECHERA
Resumen :	Es una publicación que cubre el sector agropecuario colombiano, incluyendo los siguientes temas: productos agrícolas, clasificación toxicológica, cultivos y semillas, veterinaria, nutrición animal, accesorios y servicios agrícolas, servicios veterinarios, entidades agropecuarias, política y desarrollo
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El impacto de las mareas rojas en el sector alimentario: medidas correctoras / J.J. Gallardo Rodríguez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 229 (2008)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 229 (2008) . - p. 44-49

Título :	El impacto de las mareas rojas en el sector alimentario: medidas correctoras
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	J.J. Gallardo Rodríguez, Autor ; A. Sánchez Mirón, Autor ; María C. Cerón García, Autor ; F. García Camacho, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 44-49
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS TOXICOLOGIA
Resumen :	Los dinoflagelados marinos son los principales responsables de los episodios de intoxicaciones por consumo de marisco y pescado contaminado. Las toxinas que sintetizan son acumuladas por moluscos e invertebrados marinos y pueden ocasionar importantes crisis alimentarias
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[Artículo] 

La presencia de aminas biógenas en los alimentos: su significado toxicológico / Luis G. en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 224 (2007)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 224 (2007) . - p. 58-62

Título :	La presencia de aminas biógenas en los alimentos: su significado toxicológico
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Luis G., Autor ; C. Rubio, Autor ; J. Gutiérrez, Autor ; A. Hardisson, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2007
Artículo en la página :	p. 58-62
Idioma :	Español (spa)
Materias :	HIGIENE DE LOS ALIMENTOS TOXICOLOGIA
Resumen :	la presencia de elevadas cantidades de aminas biógenas en alimentos puede indicar defectos higiénicos en algún momento de la cadena de producción o manipulación traduciéndose en un riesgo toxicológico
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[Artículo] 

Refrigerios: un bocado caliente / Paola Martínez en Catering, Número: 13 (2006)

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[Artículo] 
inCatering > Número: 13 (2006) . - p. 54-56

Título :	Refrigerios: un bocado caliente
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Paola Martínez, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2006
Artículo en la página :	p. 54-56
Idioma :	Español (spa)
Materias :	HIGIENE DE LOS ALIMENTOS TOXICOLOGIA
Resumen :	Aunque las cifras de intoxicaciones por refrigerios escolares han disminuido, los casos se siguen presentando. Por esto, varias instituciones, incluso internacionales, reforzarán la vigilancia en 2006
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[Artículo] 

Toxicologia de los alimentos / Tania Bilbao Reboredo

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Título :	Toxicologia de los alimentos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Tania Bilbao Reboredo, Autor
Editorial :	Medellín : Universidad Nacional
Fecha de publicación :	1999
Número de páginas :	110 p
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ADITIVOS PARA ALIMENTOS MICOTOXINAS SUSTANCIAS TOXICAS TOXICOLOGIA
Clasificación:	Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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Toxicología y seguridad de los alimentos / María del Carmen Vallejo Rosero

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Título :	Toxicología y seguridad de los alimentos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	María del Carmen Vallejo Rosero, Autor
Mención de edición :	1 ed
Editorial :	Bogotá : Fondo Nacional Universitario
Fecha de publicación :	1993
Número de páginas :	227 p
Precio :	7000
Idioma :	Español (spa)
Materias :	HIGIENE DE LOS ALIMENTOS TOXICOLOGIA
Clasificación:	Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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