inJersey Colombia > Número: 6 (Jun) (2009) . - p. 8-12

Título :	Las buenas prácticas en ganadería de leche
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2012
Artículo en la página :	p. 8-12
Idioma :	Español (spa)
Materias :	BUENAS PRACTICAS GANADERAS GANADO DE LECHE
Resumen :	El avance de la ganadería en los aspectos técnicos y económicos, es decir, en su eficiencia, se sustentan en una proporción elevada en la aplicación de las llamadas buenas prácticas de manejo, en la que están involucradas las áreas sanitarias, administrativas, nutricionales y demás. En su aspiración por ofrecer un producto de la mayor inocuidad, el ganadero de leche debe mantener un interés especial por adoptar, en la medida de sus posibilidades, las innovaciones que se ofrecen en cuanto a instalaciones, equipos, sistemas, de modo que pueda acercarse a los niveles de quienes entregan a las plantas de procesamiento la leche que el consumidor exige.
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