Resumen : |
La expansión de la raza Jersey es una realidad irrebatible que se vive en todos los continentes. En Colombia, se estima que la población de esta especialista en producir buena leche es de por lo menos 10.000 vacas puras. El artículo describe en detalle las características de la raza, crecimiento, trayectoria de la ternera en su vida productiva, consumo de nutrientes en la alimentación líquida, desarrollo ruminal, Jersey y calostro, entre otros. |