inInfortambo > Número: 231 (Ago) (2008) . - p. 98

Título :	Quesos azules, fromage bleu, blue veined cheese
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Beatriz Coste, Autor
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 98
Idioma :	Español (spa)
Materias :	QUESOS
Resumen :	La autora describe tipos de quesos azules, sus características, ideales para equilibrar la intensidad de sus aromas y acompañarlos con pasas de uva, uvas y vinos dulces.
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