inProducción más limpia > Volúmen: 4 Número: 2 (Jul-Dic) (2009) . - p. 65-74

Título :	Aprovechamiento del suero lácteo de una empresa del norte antioqueño mediante microorganismos eficientes
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Guillermo León Sánchez Sánchez, Autor ; Miriam Janet Gil Garzón, Autor ; Francisco Javier Giraldo Rojas, Autor ; Leonidas de Jesús Millán Cardona, Autor ; María Eugenia Villada Ramírez, Autor
Fecha de publicación :	2015
Artículo en la página :	p. 65-74
Idioma :	Español (spa)
Materias :	LACTOBACILLUS LACTOSUERO
Resumen :	La contaminación ambiental producida por la disposición del suero resultante de la industria láctea motiva a la continua búsqueda de tecnologías efectivas que permitan el aprovechamiento de este subproducto. El empleo de microorganismos eficientes empleados para la transformación de suelos, recuperación de recursos agropecuarios y tratamientos de agua. El objetivo de este artículo es mostrar los resultados obtenidos en la transformación del lactosuero obtenido en una empresa productora de lácteos ubicada en el norte antioqueño por medio de la utilización de microorganismos efectivos (ME) con el fin de disminuir la contaminación ambiental producida por la disposición actual de este residuo.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3