inProducción más limpia > Volúmen: 8 Número: 2 (Jul-Dic) (2013) . - p. 51-59

Título :	Pre-tratamiento de aguas residuales de la industria láctea con una lipasa inmovilizada
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Gloria Inés Giraldo Gómez, Autor ; Margarita Díaz Ramos, Autor
Fecha de publicación :	2015
Artículo en la página :	p. 51-59
Idioma :	Español (spa)
Materias :	AGUAS RESIDUALES ANALISIS ENZIMATICO INDUSTRIA LECHERA
Resumen :	Las aguas residuales de las industrias lácteas contienen altos niveles de grasa; esta, debido a su baja velocidad de degradación, dificulta el tratamiento biológico y causa problemas operacionales. El artículo tiene como objetivo evaluar la eficiencia de la lipasa de Candida rugosa inmovilizada en una organobentonita en el pretratamiento de las aguas residuales de la industria láctea.
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