Resumen : |
La sustitución de la tradicional castración física por una vacuna como método elegido para eliminar el olor sexual es el tipo de adaptación capaz de contribuir a que la industria de la carne de cerdo mejore sus oportunidades de futuro. En el artículo se explica en detalle cómo la vacuna frente al olor sexual permite dar respuesta a las demandas de seguridad, no sólo del consumidor final, sino también de las personas que la administran a los cerdos. El objetivo del artículo es mostrar con claridad el perfil de seguridad de la vacuna frente al olor sexual. |