Resumen : |
El objetivo principal de la porcinocultura moderna es tener el máximo número de lechones producidos por cerda y que estos tengan el mínimo coste posible. Para todo esto, es necesario contar con herramientas, como los sistemas informáticos de gestión, que nos permiten conocer en todo momento los datos fundamentales de la explotación, conocer las desviaciones que tiene la granja con respecto a los objetivos, y con respecto a las granjas del entorno. El artículo expone un trabajo que tiene como objetivo presentar los parámetros más importantes dentro de un programa de gestión, el análisis de los objetivos deseables para cada uno de ellos y las posibles causas de las desviaciones a estos objetivos. |