inDeCarne > Número: 16 (Jun) (2015) . - p. 22-23

Título :	Desechos con cara de subproductos
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2015
Artículo en la página :	p. 22-23
Idioma :	Español (spa)
Materias :	SUBPRODUCTOS DE LA CARNE
Resumen :	El provecho de los desechos de la plantas de sacrificio pasa por el camino de dejar atrás la simple comercialización para darles valor agregado y crear alianzas con las plantas. Estos desechos se deben manejar de manera adecuada para evitar problemas ambientales y sanitarios.
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