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Desechos con cara de subproductos en DeCarne, Número: 16 (Jun) (2015)

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[Artículo]
inDeCarne > Número: 16 (Jun) (2015) . - p. 22-23

Título :

Desechos con cara de subproductos

Tipo de documento :

texto impreso

Fecha de publicación :

2015

Artículo en la página :

p. 22-23

Idioma :

Español (spa)

Materias :

SUBPRODUCTOS DE LA CARNE

Resumen :

El provecho de los desechos de la plantas de sacrificio pasa por el camino de dejar atrás la simple comercialización para darles valor agregado y crear alianzas con las plantas. Estos desechos se deben manejar de manera adecuada para evitar problemas ambientales y sanitarios.

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