inAnaporc > Volumen: 7 Número: 66 (Mar) (2010) . - p. 18-22

Título :	El estrés, un factor a tener en cuenta en la producción porcina
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Marco Antonio Jacho López, Autor
Fecha de publicación :	2015
Artículo en la página :	p. 18-22
Idioma :	Español (spa)
Materias :	PRODUCCION PORCINA SACRIFICIO DE PORCINOS SINDROME DEL ESTRES PORCINO
Resumen :	Los esfuerzos de los ganaderos para producir animales son un buen rendimiento a la canal (proceso que en la mayoría de los sistemas de producción, exige mucha inversión en tiempo y en mano de obra) pueden ser estériles si los animales son manejados de una manera inapropiada antes del sacrificio (son consideradas las prácticas más estresantes en la cadena de producción). El propósito de este artículo es identificar las distintas etapas que implica llevar los animales al sacrificio, además como afecta el estrés el bienestar de los animales.
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