inAnaporc > Volumen: 7 Número: 67 (Abr) (2010) . - p. 18-22

Título :	Mecanismos de promoción del consumo de carne de cerdo
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	José Ignacio Arranz Recio, Autor
Fecha de publicación :	2015
Artículo en la página :	p. 18-22
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONSUMO DE CARNE INDUSTRIA PORCINA
Resumen :	"Promoción", como término o como actividad, se interpreta habitualmente como la actuación o conjunto de actuaciones orientadas a exaltar las cualidades de un objeto o un sujeto, para que de tal exaltación se deriven consecuencias positivas. Las estrategias para promover el consumo de la carne de cerdo no pueden ser exactamente superponibles con las de promoción de la ingesta de frutas, pescados o aceite de oliva, categorías alimentarias que, con toda justicia, gozan de buen predicamento en la sociedad. El artículo invita a reflexionar en torno a las estrategias para la promoción del consumo de carne de cerdo.
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