Resumen : |
La producción porcina moderna se caracteriza por realizar el destete del lechón de manera muy temprana, habitualmente entre antes de la tercera y cuarta semana de vida. En esas condiciones, el destete representa para el lechón un desafío extraordinario. El objetivo de este artículo es informar sobre la fisiología y microbiología del lechón, se intentan buscar evidencias que relacionen la presencia de algunos ingredientes en el pienso y sus efectos sobre la estructura y función digestiva, sobre la salud animal y sobre sus rendimientos productivos. |