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Accelerated ripening of cheddar cheese / J. Coulson en Bulletin FIL, Número: 269 (1992)

[artículo]
inBulletin FIL > Número: 269 (1992) . - p. 29-35

Título :	Accelerated ripening of cheddar cheese
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	J. Coulson, Autor ; D. Pawlett, Autor ; R. Wivell, Autor
Fecha de publicación:	1991
Artículo en la página:	p. 29-35
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	MADURACION DEL QUESO QUESO CHEDDAR
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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