inDeCarne > Número: 17 (Ago) (2015) . - p. 24-27

Título :	La leche apoya la carne
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	María Cristina Sáenz, Autor
Fecha de publicación :	2015
Artículo en la página :	p. 24-27
Idioma :	Español (spa)
Materias :	GANADO BRAUNVIEH
Resumen :	La autora cuenta un caso de éxito en la finca de Karina Londoño y Orlando Sánchez los cuales destacan la genética del Braunvieh, el cual consideran un ganado de leche con carne y de carne con leche. Son animales muy precoces y rústicos con muy buena calidad de la carne y leche.
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