Resumen : |
El bienestar animal en la producción de carne bovina surge de la adopción de buenas prácticas de manejo, basadas en el conocimiento científico del comportamiento animal y su aplicación en el trabajo cotidiano. Lo que en el primer mundo se denomina bienestar animal, entendido adecuadamente, no es otra cosa que un conjunto racional de buenas prácticas de manejo. |