inCarta FEDEGAN > Número: 149 (Jul-Ago) (2015) . - p. 40-42

Título :	Sostenibilidad en la cadena productiva
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Hsin Huang, Autor
Fecha de publicación :	2015
Artículo en la página :	p. 40-42
Idioma :	Español (spa)
Materias :	DESARROLLO SOSTENIBLE PRODUCCION DE CARNE
Resumen :	La integración de los eslabones de la cadena cárnica es fundamental para la consolidación y sostenibilidad, esta es una de las prioridades de la Secretaría Internacional de la Carne-SIM, más aún cuando se tiene una imagen de ser el problema, pero que en realidad es la solución para proveer al mundo dicho alimento de alta calidad. El artículo indica la importancia de la carne respecto a la salud y además describe algunos aspectos importantes en cuanto a la producción de carne.
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