| Título : | Manual sobre las buenas prácticas de manufactura apícola |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Gobernación de Antioquia, Autor ; Hilda Stella Piedrahita Velásquez, Autor |
| Editorial : | Medellín : Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural |
| Fecha de publicación : | 2011 |
| Número de páginas : | 20 p. |
| ISBN/ISSN/DL : | 978-958-8711-15-7 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | APICULTURA BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA MIEL DE ABEJA NORMATIVIDAD |
| Clasificación: | L01 PRODUCCION ANIMAL |
| Resumen : | En el departamento de Antioquia la apicultura se desarrolla como una actividad alternativa dentro del sector agropecuario, no solo para la producción de miel de abejas sino para la producción de cera, polen, jalea real, apitoxina y propóleos, productos con un gran potencial para la comercialización. Esta cartilla se refiere a las Buenas Prácticas de Manejo y Manufactura de la miel y las recomendaciones son complementarias a las normativas vigentes nacionales e internacionales. |
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