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Trazabilidad el faro que guía / María Cristina Sáenz en DeCarne, Número: 18 (Oct) (2015)

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[Artículo]
inDeCarne > Número: 18 (Oct) (2015) . - p. 8-12

Título :

Trazabilidad el faro que guía

Tipo de documento :

texto impreso

Autores :

María Cristina Sáenz, Autor

Fecha de publicación :

2015

Artículo en la página :

p. 8-12

Idioma :

Español (spa)

Materias :

EXPORTACIONES DE CARNE
URUGUAY

Resumen :

Si bien en Latinoamérica se trabaja muy fuerte el tema de trazabilidad, Uruguay lleva la delantera. Uruguay es el segundo mayor exportador de carne vacuna a China, después de Australia. Conozca en este artículo cómo ha sido la evolución hacia la calidad y la trazabilidad del séptimo exportador de carne del mundo.

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