![](./images/home.jpg)
Información de la editorial
Universidad Nacional del Litoral
localizada en :
Santa Fé, Argentina
|
Documentos disponibles de esta editorial (1)
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
![Selecciones disponibles](./images/orderby_az.gif)
Título : Fermentos lácticos seleccionados: su empleo en la producción Tipo de documento : texto impreso Autores : Francisco Zamboni, Autor Editorial : Santa Fé, Argentina : Universidad Nacional del Litoral Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 19 p Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIAS ACIDOLACTICAS Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1804 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003252 Q02 4040 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible