Resumen : |
Actualmente la industria de alimentos se enfrenta a un entorno en donde los precios promedio al consumidor han aumentado, principalmente influenciados por situaciones macroeconómicas. La carne fresca de cerdo presenta ritmos de crecimiento positivos en cuanto a las compras en los hogares colombianos. El artículo presenta las principales tendencias de consumo de carne de cerdo en el país. |