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Manejo adecuado de los ganados de carne: producción de carne de calidad / Juan Esteban Montoya Suárez en Colanta Pecuaria, Número: 51 (Dic) (2015)

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[Artículo]
inColanta Pecuaria > Número: 51 (Dic) (2015) . - p. 4-14

Título :

Manejo adecuado de los ganados de carne: producción de carne de calidad

Tipo de documento :

texto impreso

Autores :

Juan Esteban Montoya Suárez, Autor

Fecha de publicación :

2016

Artículo en la página :

p. 4-14

Idioma :

Español (spa)

Materias :

CALIDAD DE LA CARNE
ESTABULACION
GANADO DE DOBLE PROPOSITO

Resumen :

La producción de carne bovina en el trópico bajo de Colombia se da, principalmente bajo la modalidad de pastoreo y se tiene un pequeño renglón en producción bajo el sistema intensivo: semiestabulación y estabulación completa. Para producir carne de buena calidad es necesario implementar nuevas prácticas de manejo técnico y programas planificados y organizados, apoyados en los pilares zootécnicos: nutrición, sanidad, genética, ambiente y administración.

Enlace permanente :

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