inColanta Pecuaria > Número: 51 (Dic) (2015) . - p. 4-14

Título :	Manejo adecuado de los ganados de carne: producción de carne de calidad
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Juan Esteban Montoya Suárez, Autor
Fecha de publicación :	2016
Artículo en la página :	p. 4-14
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CALIDAD DE LA CARNE ESTABULACION GANADO DE DOBLE PROPOSITO
Resumen :	La producción de carne bovina en el trópico bajo de Colombia se da, principalmente bajo la modalidad de pastoreo y se tiene un pequeño renglón en producción bajo el sistema intensivo: semiestabulación y estabulación completa. Para producir carne de buena calidad es necesario implementar nuevas prácticas de manejo técnico y programas planificados y organizados, apoyados en los pilares zootécnicos: nutrición, sanidad, genética, ambiente y administración.
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