inEl Cebú > Número: 407 (Nov-Dic) (2015) . - p. 42-47

Título :	Subproductos bovinos, un mundo casi invisible
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Jorge Restrepo Montoya, Autor
Fecha de publicación :	2016
Artículo en la página :	p. 42-47
Idioma :	Español (spa)
Materias :	SUBPRODUCTOS DEL MATADERO
Resumen :	Es evidente que del bovino todo se aprovecha si se puede procesar y comercializar en la forma debida. Así como de la agricultura salen insospechados derivados, la ganadería bovina también aporta subproductos, algunos de ellos poco conocidos, utilizados como materias en diversas industrias. Conozca en este artículo la utilidad de los subproductos de bovinos.
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