inIAlimentos > Número: 51 (Nov) (2015) . - p. 11-15

Título :	4 tendencias en limpieza y desinfección de plantas de alimentos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Erika Jaramillo, Autor
Fecha de publicación :	2016
Artículo en la página :	p. 11-15
Idioma :	Español (spa)
Materias :	LIMPIEZA INDUSTRIAL SEGURIDAD ALIMENTARIA TENDENCIAS
Resumen :	La industria alimentaria específicamente, requiere mantener una alta productividad. Sin embargo, debido a los tipos de productos que se manejan, son necesarias condiciones especiales para asegurar la inocuidad. Los equipos de limpieza deben ser adaptables al área de proceso y generar eficiencia y ahorro en producto y tiempo. Lo anterior obliga a la industria a buscar alternativas que vuelvan estos procesos mucho más eficientes. Conozca en este artículo cuatro herramientas en limpieza y desinfección que son tendencia.
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