Resumen : |
El artículo hace una lectura estándar de lo que se puede encontrar en un catálogo de carne. Desafortunadamente estas cosas no se ven con seriedad en los cursos de inseminación artificial pero sí que son importantes. Para interpretar un catálogo de carne se toma como punto de partida aspectos como: facilidad de parto, peso al nacer, peso al destete, peso al año, marmoreo y ranking. |