inIAlimentos > Número: 52 (Feb) (2016) . - p. 26-27

Título :	La inocuidad, un compromiso con el consumidor
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Silvio Toro, Autor
Fecha de publicación :	2016
Artículo en la página :	p. 26-27
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INOCUIDAD ALIMENTARIA
Resumen :	Mantener los estándares de inocuidad no es costoso, pero llegar a ello si lo es. La inocuidad que es la custodia de la cadena de producción para garantizar la sanidad del producto que llega al consumidor, supone un reto para las industrias de alimentos.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34698