Controlando el crecimiento microbiano utilizando la actividad del agua / Anthony Fontana en Industria Alimenticia, Número: 10 (Oct) (2001)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustria Alimenticia > Número: 10 (Oct) (2001) . - p. 38-42 Título : Controlando el crecimiento microbiano utilizando la actividad del agua Tipo de documento : texto impreso Autores : Anthony Fontana, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 38-42 Idioma : Español (spa) Materias : MICROORGANISMOS PATOGENOS USO DEL AGUA Resumen : El artículo analiza las formas más efectivas de controlar la amenaza que representa la actividad microbial mediante el uso del agua Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 [Artículo]

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