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Por qué Simmental / Camilo Ucrós Umaña en DeCarne, Número: 10 (Jun) (2014)

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[Artículo]
inDeCarne > Número: 10 (Jun) (2014) . - p. 25-27

Título :

Por qué Simmental

Tipo de documento :

texto impreso

Autores :

Camilo Ucrós Umaña, Autor

Fecha de publicación :

2015

Artículo en la página :

p. 25-27

Idioma :

Español (spa)

Materias :

CRUZAMIENTO RECIPROCO
GANADO SIMMENTAL
MEJORAMIENTO GENETICO

Resumen :

El campo colombiano presenta muchas dificultades como la topografía, el clima, los pastos y aunque se ha ido observando que el ganado más apropiado y difundido es el cebú por su rusticidad, resistencia y adaptabilidad, hay que señalar que la raza Simmental ha logrado demostrar que produce una mejor calidad de carne en un tiempo más corto, además de mayor producción de leche tanto en calidad como en cantidad que se transfiere a las crías.

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