inRevista Nacional de Agricultura > Número: 965 (Mar-May) (2015) . - p. 7-9

Título :	Galletas de chachafruto y yogur de ahuyama, el menú agroecológico de Cajamarca
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2015
Artículo en la página :	p. 7-9
Idioma :	Español (spa)
Materias :	AGROECOLOGIA ALIMENTOS SANOS TENDENCIAS
Resumen :	Por la innovación en términos de producción y transformación de la materia prima, Cajamarca es un municipio que cada día es más visible para los empresarios. El resultado de una agricultura ecológica en este municipio del Tolima, es la transformación de los frutos en innovadores postres, lácteos y dulces; los beneficiados, las familias campesinas de la zona y los consumidores de los ricos y nutritivos productos
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