inDeCarne > Número: 21 (Abr) (2016) . - p. 8-11

Título :	El 1500 ¿ahora sí? pregunta la cadena cárnica
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Gonzalo Munevar M., Autor
Fecha de publicación :	2016
Artículo en la página :	p. 8-11
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA DE LA CARNE
Resumen :	El 8 de agosto de 2016 deberá empezar a regir el decreto 1500 de 2007, como lo determinó el gobierno, luego de que su entrada en vigencia ha sufrido seis postergaciones. El decreto establece el reglamento técnico a través del cual se crea el Sistema Oficial de Inspección, Vigilancia y Control de la Carne, Productos Cárnicos Comestibles y Derivados Cárnicos, destinados para el Consumo Humano y los requisitos sanitarios y de inocuidad que se deben cumplir en su producción primaria, beneficio, desposte, desprese, procesamiento, almacenamiento, transporte, comercialización, expendio, importación o exportación.
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