inDeCarne > Número: 21 (Abr) (2016) . - p. 36-38

Título :	Nutrición del búfalo...y de su carne
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Rolando Herrera, Autor
Fecha de publicación :	2016
Artículo en la página :	p. 36-38
Idioma :	Español (spa)
Materias :	GANADO BUFALO
Resumen :	El búfalo es un rumiante similar al ganado vacuno, pero presenta varias diferencias anatómicas y funcionales que le dan ciertas ventajas competitivas en condiciones tropicales, es considerado una especie de triple propósito, pues permite producir carne, leche y a la vez utilizarlo para labores de trabajo en la finca como el labrado de la tierra o el acarreo de cosechas como en el caso de los cultivadores de palma.
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