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El Fondo Nacional Avícola expresión de eficiencia y eficacia en Revista Nacional de Agricultura, Número: 961 (Ene-Mar) (2014)

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[Artículo]
inRevista Nacional de Agricultura > Número: 961 (Ene-Mar) (2014) . - p. 35-37

Título :

El Fondo Nacional Avícola expresión de eficiencia y eficacia

Tipo de documento :

texto impreso

Fecha de publicación :

2014

Artículo en la página :

p. 35-37

Idioma :

Español (spa)

Materias :

AVICULTURA
CONSUMO DE POLLO

Resumen :

En los últimos veinte años el consumo de pollo pasó de 16,7 kilos en 2004 a 27,1 en el 2013, desplazando a la carne de res en la mesa de los colombianos, que hoy está en 20.2 kilos por persona al año. Por su parte, el consumo de huevo saltó de 177 unidades a 236. Esto ha significado para el país un importante aumento en el consumo per cápita de los productos avícolas, considerados como la proteína de origen animal más económica y de mejor calidad que se consiguen en el mercado.

Enlace permanente :

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