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Actividad antagónica de bacterias lácticas contra cepas patógenas / Margarita Fernández Riusech en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 30 (2003)

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[Artículo] 
inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 30 (2003) . - p. 51-54

Título :	Actividad antagónica de bacterias lácticas contra cepas patógenas
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Margarita Fernández Riusech, Autor ; Lien Fragoso Sousa, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2003
Artículo en la página :	p. 51-54
Idioma :	Español (spa)
Materias :	BACTERIAS ACIDOLACTICAS
Resumen :	El presente trabajo tuvo como objetivo demostrar la capacidad de lactobacillus acidophilus LA 16, lactobacillus casei LC 37 y Bifidobacterium bifidum V0 para inhibir el crecimiento de diferentes gérmenes enteropatógenos, con vistas a su posterior aplicación como probióticos
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

[Artículo] 

Evaluación de cepas lácticas para su aplicación como probióticos / Lien Fragoso Sousa en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000)

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[Artículo] 
inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000) . - p. 48-50

Título :	Evaluación de cepas lácticas para su aplicación como probióticos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Lien Fragoso Sousa, Autor ; Margarita Fernández, Autor ; Gisel Alvarez, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 48-50
Idioma :	Español (spa)
Materias :	RESERVAS GENETICAS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6

[Artículo] 

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